家庭做“拉丝”菜的要领

一般我们下饭馆的时候,女生们总是很喜欢点个拉丝菜,一般都是用红薯或香芋等制作,其实在家里你也可以做出一样好的拉丝菜. 拉丝又叫拔丝,是烹调甜菜的制作方法之一.一般是选用...
饮食营养 2011-02-27

朝鲜辣白菜的制作方法

判断韩式料理是否正宗,可以从这道朝鲜辣白菜就见分明.青叶白梗,红椒泛香,脆爽鲜辣,爽心悦目,四季皆宜. 食材 白菜一棵.姜,蒜,干红辣椒面,白糖,味精,盐,香菜粉(这是...
饮食营养 2011-02-27

馅香爽口“七星鱼丸”传说

福州的七星鱼丸具有色泽洁白,有弹性而不腻,馅香而松,口味清甜爽滑等特点,久负盛名.它的传说或许很有人知道. 鱼丸是福建着名的汤菜之一.它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料...
饮食营养 2011-02-27

潮州菜头果平民百姓的美食

潮州小吃是潮州平民百姓自己的美食,潮州小吃在潮州人的饮食中占有很大的比重,大街小巷小吃店比比皆是,人们可以很方便地买到所需的小吃,于是便有了一个潮州小吃这样响亮的名词,...
饮食营养 2011-02-27

肉中黄金 法国蜗牛烤着吃

法国蜗牛是西菜一绝,好此味者有增无减,一般人吃蜗牛,都在超市买现成的,放进烤箱一烤便行.但要把蜗牛和别的蔬菜一道,别出心裁烹饪,以总统府的资格来招待首长,非名师不可,而...
饮食营养 2011-02-27

红艳酸辣泡椒鸡杂的做法

泡椒鸡杂是一道地道川菜,泡椒红艳酸辣,鸡杂香韧营养,一定会令您胃口大开.赶紧看下这道菜是如何做的吧. [食材] 鸡心100克、鸡胗100克、鸡肝100克、泡椒100克、...
饮食营养 2011-02-27

凉早餐会降低你的抵抗力

早餐是一天中的第一顿饭,对人身体健康起着十分重要的作用。有很多人为了节约时间,每天顾不上吃早餐,或者干脆从冰箱里拿瓶冰牛奶喝掉草草解决,往往来不及将食物加热。虽然有时候...
饮食营养 2011-02-27

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