日常容易搭配错误的食物

发布时间:2011-02-27 18:35   来源:姿尚女性网
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日常容易搭配错误的食物
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·小葱拌豆腐:

豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

·豆浆冲鸡蛋:

鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

·茶叶煮鸡蛋:

茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

·炒鸡蛋放味精:

鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

其他不宜搭配的食物

·猪肉+菱角,引起肚子痛;

·白酒+柿子,引起中毒;

·牛肉+栗子,引起呕吐;

·洋葱+蜂蜜,伤眼睛;

·羊肉+西瓜,伤元气;

·甲鱼+苋菜,会中毒;

·鲤鱼vs甘草——会中毒

·萝卜+水果,可致甲状腺肿大;

·对虾+维生素C,可致砷中毒;

·鸡肉vs芹菜——伤元气

·兔肉vs芹菜——脱发

·萝卜+木耳,会得皮炎;

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