很多身材偏胖的人，本身食欲并不旺盛，运动起来又不方便，想减肥很难。广东省佛山市中医院治未病中心营养师张年称，这类人主要是因为排得不够，导致体内废物堆积，脾胃虚弱，可以每天喝一两杯白醋加蜂蜜。
中医认为，白醋能醒胃养肝，降脂通络，促进新陈代谢，而蜂蜜中几乎含有蔬菜中的全部分营养成分，其丰富的矿物质、糖和酶类易于吸收和利用，可帮助提高体能，对胃肠功能也有很好的调节作用。将两者调一下，可减少其酸性对牙齿和胃的刺激，酸甜可口。
张年说，蜂蜜和白醋的比例可掌握在1∶4左右，可早晚饮用，但有胃酸过高或胃溃疡的患者要慎用。
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