早餐是一天之中的第一餐，也是一日三餐当中最重要的一餐。不管是男女老少，为健康身体着想，就要吃好早餐。如果养成不吃早餐的习惯，不仅伤害身体，还会影响工作效率与学习。要是怀孕期间的孕妇不吃早餐，那将是对自己和胎儿不负责。

怀孕之后的孕妈妈不仅只要吃早餐，而且一定要保证质量，谷物、鸡蛋、牛奶，最好再加少量上蔬菜和水果就完美了。早餐可以选择吃饼、三明治等更耐饿，另外在粥中加入一些蔬菜会比白粥更开胃。

口袋三明治

三明治搭配了火腿和蔬菜，火腿可补充人体每日活动所需的能量，同时均衡营养，很适合食用。

准备食材：土司6片、火腿3片、生菜3片、西红柿1个、鸡蛋3个、沙拉酱适量

步骤1：鸡蛋入锅中煮熟，番茄切大片，生菜切大片，将鸡蛋切成片。将口袋三明治模具洗净。将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片。

步骤2：再铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱。

步骤3：铺上生菜片。

步骤4：重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片，用力向下扣压，将多余的吐司撕掉。

步骤5：取出做好的三明治，在熟食板上对切两半。

三明治搭配了火腿和蔬菜，火腿可补充人体每日活动所需的能量，同时均衡营养，很适合人体食用。

玉米煎饼

玉米中的纤维素含量很高，多吃玉米，对防治便秘、肠炎非常有效。

准备食材：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。

步骤1：玉米取粒，毛豆取粒备用。

步骤2：水里加面粉先搅拌均匀，挨个加入鸡蛋拌匀。

步骤3：加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。

步骤4：锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。

步骤5：装盘，卷起或切块食用。

玉米中的纤维素含量很高，多吃玉米，对防治便秘、肠炎非常有效。

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等。

薄饼卷香葱

准备食材：小麦面粉250克、香菜1小把、小葱1小把、黄酱适量、食盐1/2茶匙、水100克、植物油1汤匙

步骤1：面粉中加入盐混合均匀后先加入热水，边加边用筷子搅拌，再加入冷水，边加边用筷子搅拌至面粉成絮状。将面揉成面团，把面团揉至光滑后用盆扣上，醒面30分钟

步骤2：将醒发好的面团继续揉一会，揉到面团表面摸上去很细腻，将面团一分为二。分别揉成长条并切成大小均匀的面剂子。

步骤3：取一个剂子，用刷子在一面刷一层油后将另外一个剂子盖在上面，擀成薄饼，剩余面团如法炮制。

步骤4：不粘平底锅内不要放油，开小火，将面饼放入，一面有小气泡后迅速翻面，同样出现小气泡后即可。#p#分页标题#e#

步骤5：将烙好的面饼分成两张，涂上黄豆酱，卷上香葱和香菜就是好吃的薄饼卷香葱。

香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等。

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