现在中国的单身人群已经达到2亿，很多单身女孩可能不想做正餐，也不愿吃塑料盒外卖将就，那么去吃有内涵的"拉面料理"，这会让她们有种"有在好好照顾自己"的安慰感。

"一个人吃面。"这个场景有点虐又有点暖心的品牌定位，在消费升级的趋势下，却也俘获了一批食客。推出一年来，一家饭店活动，200万人收看，开业第一个月，粉丝集体支持单日营业额5万，月营业额100万，面馆历史上应该没有面店做到过，这是史无前例的创业。

原因也在于AORI神隐拉面的IP价值，CEO杨皞远保守估计BIGBANG在中国地区大约拥有3500万左右泛粉丝（团队粉丝）。上海门店也是韩国游客的打卡圣地，每天都会有来旅游的韩国人进店消费。门店顾客也以"女性"为主，同时也深受"儿童"喜爱。

AORI神隐拉面通过将"美食，潮流，二次元"的相互结合互补，更高效的运用双IP（明星IP➕自我孵化的二次元IP）来打造可持续化运作并具有高用户粘性与认同感的新型餐饮品牌。

AORI神隐拉面CEO杨皞远认为，"中国有吃面的饮食传统，健康、美味的高端拉面应该成为舌尖上的风尚"。

为什么要做AORI

新天地店开业后，AORI在上海又火爆了一轮。杨皞远内心一直有一个想法：时代变了，当下已经不是那个大众需要关心温饱的时代了。在这个时代每天都有新的明星艺人网红产生，"粉丝"成为一种社会常态，一种巨大的流量体。那明星艺人是什么？是"流量主"。粉丝是什么？是"流量"。合在一起后是一种"有影响力生命力的流量体"，几乎市面上所有明星IP或者代言的实体店都在做一件事。"当然是用明星的名义赚粉丝的钱。"

我们不赚吗？赚。但杨皞远认为这不应该是目的，而只是一个必须的环节，一个"附加值"。明星的存在是粉丝们的一种"榜样"，一种"精神寄托"，一种"心灵出口"，一种"价值观引导者"，一种"没有血缘的家人"。但明星太遥远，太难以触碰。真人秀，男团女团等形式的出现，根本上都是为了拉近"双方的距离"。杨皞远说，"这一点实际是我们正在向经济先于我们发展的韩国所学习的。"

那为什么不能有一个真正的"明星与粉丝"之间的羁绊与集合体呢？如果她是一个"实体"，一个"品牌"，一个"价值观的的具象化存在"，一个"明星的精神投影"，一个"粉丝与明星一起努力的产物"，一个大家看得见，摸的着，真正放大并传达正能量思想的载体。而不是整一个空有其壳，整天寻思如何快速洗完IP流量的"风口垃圾"。

杨皞远是一个脑洞很大的人， 为什么只有"明星养成"而不能有"明星店养成？"，或许时机到了。从一个人去做温暖的事，到影响一大批人去做温暖的事。他很感动，"我们的粉丝一直在和我们在一起，一起成长，一起战斗。"

假设AORI在全国有500家店，可以真正号召带动上千万的粉丝去理解，实践，传播好的公益理念，正能量的行为，温暖价值观。成为一个新的模式，这不仅是我们国家所需要的，也是这个飞速发展的灰蒙蒙的当下社会应该反思的。

什么是AORI？AORI就是我们所有的粉丝的心中的期望。美味在这个时代不难找，一碗好吃的面也并不难找，难找的是一个你真正可以寄托心灵感受温暖，与你一起前行的地方。或许你的工作会换，但AORI不会。

"当我们做到了这些，我并不认为赚钱会成为问题。"杨皞远说，"当我们第一次开展"自闭症关爱计划""小动物领养计划""困难儿童助学计划"时，看粉丝们在店里对于计划的支持与理解，以及强烈的认同与爱时，你就会知道这只是自然而然的事，因为我们"80，90，00"后三代的人的素质教育的成果正在慢慢发芽。如果你真的理解"粉丝"的意义，请拨开表面看清本质。"

机缘巧合通过王飞认识了胜利，当在韩国第一次看到AORI的时候就像发现了金矿。 杨皞远是一个想成为"现实主义者"的"理想主义者"，当他发现"连锁餐厅"这样的形式是最适合以上想法时，他决定把AORI带进中国。

杨皞远看好轻奢面的新兴市场，不论是传统的面馆还是近年来的外卖，都未能满足人们追求品质、健康、丰富体验的需要。而"AORI神隐拉面"料理的概念恰好弥补了这个空白。

近年来，低端面馆的销售额持续下跌，但高端面馆的销售额却不降反增，重庆小面，AORI神隐拉面等验证了轻奢面馆的市场效果。

随着新零售和线下体验掀起新的消费热点，杨皞远也开始推出加盟店。他认为，进入新零售体验店有三点好处，第一是避免和已有知名品牌竞争。第二，单身女性的定位更加契合，目标人群也更相符：均是人均收入更高、工作时长更长、需要优质饮食的白领。

AORI神隐拉面是一个非常国际化的品牌，一个汉语文化圈"中韩日台"四方属性的品牌，一个海纳百川的未来可以影响到世界各地粉丝的品牌。

所以"明星IP的变现"如何才能长久？杨皞远认为是：真心真意脚踏实地的做好"明星店"在这个时代应该做的事。 你便不会被辜负。

招商加盟

第一阶段：1，加盟托管（直营）=30家。2，次级加盟（纯加盟）=70家。

第二阶段：1.品牌潮流周边（线上店+门店会员积分兑换）=配饰，餐具，服饰。2.品牌二次元IP化=拉面动画（日本的拉面动画在B站等二次元社区很火）。

第三阶段：1.袋装零售。2.无人拉面机。